Frango KFC: Descubra o segredo por trás do irresistível frango frito crocante!

Você já se perguntou como o frango do KFC consegue ser tão incrivelmente crocante e saboroso? Hoje é seu dia de sorte! Vamos desvendar os segredos dessa receita clássica e trazer uma nova perspectiva, combinando-a com a saudável e saborosa aveia, um ingrediente versátil e nutritivo. Prepare-se para uma viagem culinária surpreendente, onde o tradicional encontra o inovador!

Ingredientes

• 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peitos), cortado em pedaços
  
  
• 2 xícaras de farinha de trigo
  
  
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  
  
• 1 colher de sopa de páprica
  
  
• 1 colher de chá de alho em pó
  
  
• 1 colher de chá de cebola em pó
  
  
• 1 colher de chá de tomilho seco
  
  
• 1 colher de chá de manjericão seco
  
  
• 1 colher de chá de orégano seco
  
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
  
• 2 ovos
  
  
• 1 xícara de leite
  
  
• Óleo para fritar

Modo de preparo do Frango KFC

1. Tempere o Frango: Em uma tigela, misture o frango com sal e pimenta. Reserve.
   
   
2. Mistura Seca: Em outra tigela, combine a farinha de trigo, aveia, páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho, manjericão, orégano, sal e pimenta.
   
   
3. Molho: Em uma tigela separada, bata os ovos e misture com o leite.
   
   
4. Empane o Frango: Passe cada pedaço de frango na mistura seca, depois no molho de ovo e leite, e novamente na mistura seca.
   
   
5. Frite: Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite o frango até dourar e cozinhar por completo, cerca de 7 a 10 minutos de cada lado.
   
   
6. Escorra: Coloque o frango frito em papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Dicas e sugestões

- Crocância: Para um frango extra crocante, deixe-o descansar por 5 minutos após empanar antes de fritar.

- Aveia: A aveia adiciona uma textura única e benefícios nutricionais, como fibras.

- Variações: Experimente assar o frango em vez de fritar para uma versão mais saudável.

Dúvidas comuns sobre a receita

- Posso usar apenas peito de frango? Sim, mas ajuste o tempo de cozimento para evitar que seque.

- Posso fazer no forno? Claro! Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

- A aveia altera o sabor do frango? A aveia adiciona uma leve nuance, mas o sabor predominante será o tempero clássico do frango KFC.

- Posso congelar o frango já empanado? Sim, você pode congelar e fritar diretamente do freezer, ajustando o tempo de fritura.

- Qual a melhor forma de servir? Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência ou uma salada fresca.

Conclusão

Agora você conhece os segredos de um delicioso frango ao estilo KFC, com um toque especial de aveia! Esperamos que tenha gostado dessa viagem culinária inovadora. Deixe seu comentário abaixo com suas impressões e sugestões. E lembre-se: a cozinha é um campo de possibilidades infinitas, onde a criatividade é o ingrediente principal!